JAつがる弘前ホームページ

ＪＡつがる弘前オリジナル商品

当ＪＡでは、地元の素材を活かしたオリジナル商品の開発を進めています。

現在、次のような商品を取扱っています。

林檎四季（桜缶：195ｇ×30本入り）

		津軽のりんご「ふじ」を主体にした、芳醇な香りとマイルドな味わいのオリジナルストレートジュースです。

林檎四季（小瓶：180ｍｌ×12本入り）

		厳選した津軽のりんご「ふじ」を主体に、密閉された装置内で搾りました。酸化防止剤を使用せず、りんご本来の味と香りを大切にしたオリジナルストレートジュースです。

あっぷるシュー

		津軽のりんごをふんだんに使用して作ったシュークリーム。クリームには、当ＪＡ管内で収穫されたりんごの果肉と、オリジナルりんごジュース「林檎四季」をブレンドしており、りんごの香りと風味が味わえます。また、外側はクッキー生地で焼き上げていますので、サクサクとした食感が楽しめます。

りんごたっぷりミニハンバーグ

		「りんごたっぷりハンバーグ」を、1個約20ｇと小さめにして焼き上げました。短時間での調理ができ、りんご酵素の効果で冷めても柔らかい食感を保てます。

りんご入り餃子

		青森県産のりんごを粗挽きにして、新鮮な国産キャベツと国産豚肉を主とした具に練り込み、自家製の餃子皮で包んだものを焼き上げました。具は、冷蔵庫で24時間じっくり熟成させる独自の製法で、より素材の旨みを引き出し、りんご果汁とキャベツの甘みが旨く調和した餃子です。