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家の光図書 新刊のご紹介

書籍

有元葉子 乾物

 自然のうまみが凝縮された乾物を、有元流シンプルな味わい方、おいしい食べ方で紹介。
 白米に合うおかずから洋風、中華風まで幅広い45品。
 初心者にもわかりやすいよう、もどし方・下ごしらえも丁寧に解説。

著者: 有元葉子
価格: 1,760円(税込)
ページ数: 96ページ

マンガでわかる はじめてのおうち漢方

 自宅で実践できる漢方を取り入れた生活で、冷えや花粉症、生理痛などの不調を改善!
 漢方の基本の考え方や自分でできる体質診断、生活習慣のアドバイスも紹介。
 難しく感じる漢方もマンガだから楽しく学べる。

著者: きむらひろき、山崎博文
価格: 1,320円(税込)
ページ数: 128ページ

至福のチーズレシピ

 おしゃれで気軽に作れる料理が人気の著者が教える、チーズレシピ。
 カマンベールやモッツァレラなど手に入りやすいチーズを使って、前菜からメイン、デザートまで幅広く紹介。
 新しいチーズの魅力に出会える。

著者: 若山曜子
価格: 1,760円(税込)
ページ数: 96ページ

雑誌

「家の光」 2021年11月号  ~くらし・みどり・ふれあい家庭の総合雑誌~

(発行:毎月1回1日)
(特集1)コロナ時代の食農教育
 全国各地で盛んに取り組まれていた食農教育活動は、新型コロナの影響で中止やカリキュラムの大幅な変更を余儀なくされました。
 一方、動画やオンラインの活用などで、新しいスタイルに挑む事例も聞かれるようになりました。
 これまでの実践と”コロナ禍2年目”の食農教育のあり方を考えます。
(特集2)味も香りも抜群!キノコ三昧レシピ
 低カロリーで、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なキノコは、免疫力アップの効果も期待できる優れた食材です。
 シイタケやシメジ、エノキタケ、マイタケなど、香りも味もよい、キノコをたっぷりと使った、主菜、副菜、ご飯物、汁物などのバラエティー豊かな料理を紹介します。
(特集3)揚げずにおいしくヘルシードーナツ
 子どもからお年寄りまで大好きで、おやつにぴったりのドーナツですが、カロリーが少し気になるという人も。
 そこで、揚げ油を使わずに作るドーナツや、野菜やおからなどを使ったドーナツなど、家庭でできるヘルシードーナツのレシピを紹介します。

価格: 629円(税込)

「地上」 2021年11月号

(発行:毎月1回1日)
(別冊付録)今がわかる 農業・農政 キーワード10
 農業・農政の動向やJAグループの動向などを踏まえ、いま着目すべき、あるいは、話し合いや行動を起こしたい「農業・農政」のテーマを10に絞り、図表やイラスト等を用いて分かりやすく現状と課題を解説します。
 「ワークシート」を採録し、課題解決に向けた話し合いの手順を示しながら、実際に書き込んで青年部や職員同士でグループワークできる体裁にした、研修などにも役立つ内容です。

価格: 680円(税込)

「ちゃぐりん」 2021年11月号  ~JAグループの食と農をすすめる子ども雑誌~

(発行:毎月1回1日)
(食&農企画)
 ちゃぐりん あぐりスクール&ふわとろ ごちそうたまご
 子どもたちが大好きな卵料理。
 その中でも基本となる「オムレツ」の作り方を覚えます。
 フライパンを揺らしながら手早く混ぜたり、フライパンを火からおろして余熱で包んだり、怖がらずにチャレンジできる、失敗しないポイントを数多く紹介します。
 この機会に、たまごのおいしさを実感してください。

価格: 492円(税込)
※ 詳しくは、家の光協会ホームページ「家の光ネット」をご覧ください。
【図書のお申込み・お問い合わせ】 

 JAつがる弘前管理課情報企画広報係(電話:0172-28-1187)もしくはお近くの支店窓口



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