３月のお料理レシピ
はちみつりんごジャム
※トーストやヨーグルトと一緒にどうぞ♪
【材料】
| ・ |
りんご
|
500ｇ |
| ・ | はちみつ | 200ｇ |
| ・ | レモン汁 | 1/2個分 |
【作り方】
- りんごは皮をむき、いちょう切りにする。
- ホーロー鍋にりんごを入れ、はちみつを半量かけて混ぜ、15分程置いてなじませる。
- 弱めの中火にかけ、りんごをつぶしながら煮詰める。
- アクが出てきたら、すくう。
- りんごが透明になったらレモン汁を加え、トロミがつくまで煮詰めていく。
- 火を止め、残りのはちみつを加えてよく混ぜる。
- 保存する場合は、熱湯消毒したビンに入れる。
