12月のお料理レシピ
芋まんじゅう
【材料】(5～6枚分)
| ・ | Aコープむしパンミックス | 200ｇ |
| ・ | 水 | 60ｍｌ |
| ・ | さつまいも | 110ｇ |
| ・ | あんこ | 105ｇ |
【作り方】
- さつまいもを皮ごと１ｃｍ程度の角切りにしたら、水に10分間つけておく。
- さつまいもを３分程度茹でたら、水にさらし、粗熱がとれたら、十分に水気を切る。
- ボウルにむしパンミックスと水を入れて混ぜ、一塊にして、よくこねる。（※さつまいもに水分がついているので、柔らかくなりすぎないよう水加減に注意する。）
- 生地に茹でたさつまいもを加え、かるくこねる。
- 生地を７等分にし、あんこを包む。
- 中火で約１５分蒸したら、完成。
※Ａコープむしパンミックスは、JAつがる弘前の農産物直売所でお買い求めいただけます。
