5月のお料理レシピ
春キャベツとベーコンのみそスープ
【材料】（4人分）
| ・ | キャベツ | 200g |
| ・ | ベーコン（スライス） | 60g |
| ・ | 玉ねぎ | 100ｇ（1/2個） |
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みそ | 大さじ1と1/2 |
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塩 | 小さじ1/2 |
| ・ | コショウ | 少々 |
【作り方】
- キャベツは一口大のざく切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
- 鍋に1.の材料と水5カップを入れ、蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にして、キャベツがくたくたになるまで煮込む。
- みそ、塩、コショウ少々で味をととのえて出来上がり。
※お好みで黒コショウやオリーブオイルを回し入れる。
