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9月のお料理レシピ

野菜の浅漬け

【材料】
大根
450g
きゅうり
2本
なす 2本
みょうが 3本
Aコープなす漬の素 1袋(30g)
保存袋 1枚
【作り方】
  1. 大根は1cm幅の短冊切り、きゅうりとなすは大根に合わせた大きさに切り、みょうがは千切りにする。
  2. 保存袋に1.となす漬の素を入れてよくもむ。
  3. 2.に水300mlを加え、空気を抜くように密閉し、冷蔵庫で15分以上おく。
  4. 味がしみこんだら保存袋から材料を取り出す。
 
※Aコープなす漬の素は、JAつがる弘前の農産物直売所でお買い求めいただけます。
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